155 gram mentega
140 gram gula pasir
100 gram selai jeruk marmelade
2 sendok teh parutan kulit jeruk Sunkist
4 butir telur
300 gram tepung terigu
50 gram kacang mede panggang dicincang kasar
75 gram air jeruk Sunkist
75 ml susu cair
1 sendok the baking powder
½ sendok teh garam
Cara membuat :
1.Kocok mentega dan gula sampai lembut dengan menggunakan mixer.tambahkan selai dan kulit jeruk lalu kocok kembali.
2.Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.tambahkan tepung dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata.
3.Dalam wadah lain,aduk air jeruk,susu,dan garam.tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk perlahan,lalu masukkan kacang mede dan aduk sampai menyebar.tuang kedalam Loyang tulban yang telah diolesin margarine.
4.Panasi lebih dahulu microwave oven tekan tombol susu 180®C.lalu masukan adonan kue kedalam oven selama ± 36 menit.
5.Glasur : rebus gula dan air jeruk sampai mengental .masukkan grand marnier / cognac lau siram diatas kue.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar